現在、国内マッコリ酒類市場は新しい風に包まれています。主流法が改正され、小規模醸造が可能で、誰でも自社で Brandで独自の味と特徴を持つ「地域醸造所（Local Brewery）」を製造、販売できるようになりました。

農業会社法人ウェルアンドビュー(株)で生産されるタクジュは、我が国固有の加醸造醸造法に従うと同時に現代醸造システムを接木させて作り出す伝統的なタクジュです。

様々な醸造業者が現市場にある中でも農業会社法人ウェルアンドビュー(株)の醸造所は他醸造所とは比較できない安価な施設費用と既存の醸造所で タワーの生産方法とは異なり、簡単な醸造方法で独自の卓酒醸造が可能になり、既存の醸造所に比べて最小限の設備に水を惹きつける環境に優しい要素を多く導入しました。

既存のメーカーに加え、様々な形態の卓酒製造醸造所メーカーが登場すると予想されるが、農業会社法人ウェルアンドビュー(株)の小規模醸造所システムは、 妥当な施設費用、そして体系的な製造技術管理による顧客ニーズに合わせて多様な卓酒開発と長年の運営
ノウハウおよび製造技術に支えられ、地域醸造所文化を先導する地域小規模醸造所事業を全国で全世界に展開しようとしています。

農村型小規模醸造所事業は、国内農家で生産した地域特産物を活用して、卓酒を生産・加工・販売し、農村資源と連携した体験活動と、 観光商品化を通じて農家所得を創出する事業です。生産（1次産業）・加工（2次産業）・販売及び観光商品化（3次産業）を合わせるため、6次産業に分類されます。

既存地域の小規模醸造所の概念との最大の違いは、農家の一次生産物が卓主原料として活用され、農村資源がマーケティングと サービスに活用される点です。これにより、直接的には一次生産物を供給した農家の所得が増大するだけでなく、農村型小規模醸造所が ブランド化（Banding）された後は、投入農産物の付加価値が高まり、農村地域の三次産業が活性化される追加の利益まで期待できます。

農家や栄養組合が直接醸造所を運営することもできますが、複数の専門家が事業団を構成したり、専門経営者または地域 青年が運営するなど様々な形態が可能です。運営主体が誰でも地域農家から調達した原料を活用して農村で生産した卓株を農村資源と連携
して販売する農村型小規模醸造所は地域農家所得を増進し、農村経済を活性化できるからです。

農業会社法人ウェルアンドビュー(株) 旧村道家の醸造システムは、手軽に農家の一次生産物を活用し、少ない施設費用で卓酒醸造が可能です。