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전주 특산물 미나리, 가공식품 원료로 주목

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작성자 최고관리자
댓글 0건 조회 693회 작성일 21-09-03 16:30

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전주의 대표 작물인 미나리가

요즘 가공식품 원료로 각광을 받고 있습니다.


막걸리와 카스테라, 만두 등

다양한 음식 재료로 사용되고 있는데요.


전주시는 '맛의 도시' 이미지를 강화하기 위해 미나리 가공산업에 힘을 싣고 있습니다.

한범수 기자가 취재했습니다.


전주 시내에 있는 한 막걸리 제조공장,

발효를 마친 술을 병 안에 담고 있습니다.


시중에서 두 배 높은 가격으로 팔리게 될

이 막걸리는 전주의 특산물 미나리가

원료로 활용됐습니다.


- 이하생략 링크기사 참조 -

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